Det blev grekisk sallad med fetaost, babytomater, valnötter, avocado, solrosfrön och balsamico, en hel långpanna hemlagad lasagne al ragu med soltorkade tomater samt ananaspaj med grädde som dessert. Både lasagne och pajen gjorde jag naturligtvis på fullkornsbas.
Rätt gott om jag får säga det själv! (och det får jag)
Julie ringde två timmar innan och undrade om hon inte skulle komma förbi och hjälpa till lite trots allt. Det var tur, annars hade det nog inte blivit så god bechamelsås.
Nu har familjen åkt hem igen. Lite lättad pustar jag ut och sneglar på diskberget.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar